Зеленчук

Најдобри видови на кисели краставички за мариноване

Pin
Send
Share
Send
Send


Краставици се разликуваат не само со зреење или надворешни квалитети, туку и со цел. За солење, салати, постојат одредени сорти. Точниот избор на видот на зелените лисја ви овозможува да направите висококвалитетна конзервација за зимата. Оваа статија ги претставува најдобрите сорти краставици за солење и конзервирање.

Квалитетот на маринованите краставици

Пред да започнете директно со разгледување на најдобрите сорти, треба да ги разберете разликите помеѓу зелените зеленчуци.

Квалитетот на маринованите краставици

  • За солење земени сорти со темно зелена кожа.
  • Големината на овошјето треба да биде мала, така што е погодно да се процесираат.
  • Идеално, шила треба да бидат црни, затоа што тоа е оној кој не дозволува проток на солена вода, дозволувајќи им на пулпата да впие во нив.
  • Кора треба да биде густа, но не и горчлива.
Важно! За марината, не се препорачува зелен зеленчук, затоа што има прилично големи семиња кои ќе станат тешки по мариноването.

Сорти на кисели краставички за мариноване

Прочитајте ги и овие статии.
  • Цвет бегонија
  • Што е јадро за пчели
  • Најдобри слатки домати
  • Сорто на тиквички Арал Ф1

Долго време, краставици беа кисела во големи, дрвени буриња за да се добие вкусна закуска. Но, со цел солени овошја да имаат пријатен арома и крик кога гризете, треба да изберете само одредени сорти и хибриди за таква обработка.

Сорти на кисели краставички за мариноване

  • "Барел мариноване Ф1" - високо-приносен хибрид kornishonny тип за одгледување под отворено небо или во жаришта. Периодот на созревање е 41-45 дена. Потребно е опрашување со пчели. Постои имунитет за одредени болести. Корни до 11 см, 80-95 г, зелени со белузлави ленти. Хилс се добро изразени. Кога гризе, се слуша криза, телото е слатко. Овој тип е погоден за солење и извртување во банките.
  • "Далечен Исток" - Голем број на средни рани зреење период (45-55 дена), треба да се pollinated од страна на пчелите. Се препорачува само за садење во отворено поле. Развиен имунитет за непотребна мувла. Овошјето расте до 13 см, во просек тежи 125 грама, зелено со светлосни ленти, на кора има големи туберкули. Пулпата има пријатен арома, вкус слатка, без горчина.
  • "Маринец Ф1" - плоден изглед за зимски подготовки. Периодот на созревање е 58-60 дена. Засадени исклучиво на отворено. За плодни потреби во опрашувањето со пчели. Развиен е имунитет за едноставна и непотребна мувла. Зелените до 13 см, до 115 гр, тревна боја со светлосни ленти и насипи на кожата. Вкусот е добар, без горчина.
  • "Париз геркин" - еден вид краставица опколен со пчели во среднорочен период (35-40). Постои отпорност на кладоспори, дамка, прашкаста мувла, мозаик. Зеленис расте со тежина од 50-120 g и должина од 11 cm. Кожата е темно зелена со големи клонови. Целулоза и кора без горчина. Жетвата исто така може да се користи за извртување, а не само за солење.
Важно! Како зрее, краставиците треба веднаш да се земат и да се стават во фрижидер или да се користат за преработка. Ако оставите зрели плодови на фабриката, тие ќе прераснуваат и ќе ги изгубат своите квалитети.

Најдобрите сорти на краставици за конзервирање

Во банките можете да ги зачувате краставиците според најразновидните рецепти. Но, не секоја сорта е погодна за ова. Само одредени видови Зеленцово можат да бидат целосно маринирани во тегла, да задржат пријатен вкус и да стекнат карактеристична криза.

Најдобрите сорти на краставици за конзервирање

  • "Zozulya F1" - Хибрид за предење во конзерви или мариноване во буриња. Културата зрее за 35-40 дена. Сеење семе или садење садници се врши во отворен терен. Се разликува во висока продуктивност, треба опрашување, но се смета дека е делумно само-плодна. Зеленчук расте издолжен, до 22 см, тежи 150-300 г. Кора е заситена зелена боја, насипи со средна големина. Телото е одлично.
  • "Феникс" - плоден изглед за незаштитена и заштитена почва. Културата созрева доцна, во 52-65 дена. Постои отпорност на прашкаста мувла. Зеленис долг 12-16 см, на 155-190 г. Кожа на зелена боја со големи буки. Горчина не е.
  • "Хектор Ф1" - рано хибриден. Зрее во 30-35 дена. Расте мали грмушки, тип на јајчник зрак. Тоа не страда од главните болести својствени на оваа фабрика, задебелена садење е можно. Плодови до 10 см во должина, околу 110 г. Кожата е зелена со големи туберкули. Телото е крцкаво, сочно.
  • "Зјатек Ф1" - хибрид на рана зрелост (40 дена). Може да се одгледува во оранжерии или на отворено. Вкусот е добар. Опрашувањето не е потребно. Зеленис до 14 см во должина, со изобилство на туберкули на зелената кожа. Жетва овој хибрид треба повеќе кисели краставички, корни. Можете да го користите поинаку - солење, пресврт.
Интересно! Краставици со изобилство на туберкули по солење крцкаат многу добро и одржуваат подолго. Тоа е причината зошто сите мариноване сорти и хибриди имаат многу испакнатини.

Самоопработени сорти краставици

Препорачуваме да ги прочитате нашите други статии.
  • Карамелна сорта малина
  • Раса Барбези
  • Гуски Линда
  • Што да се хранат кокошки

Најдобрите сорти краставици за мариноване, според многу градинари, треба да се самооплодни, бидејќи во оранжериите, на пример, тешко е да се опрашуваат растенијата. Таквите култури се нарекуваат и партенокарпични.

Самоопработени сорти краставици

  • "Смешни Ф1 момци" - сорта со богат плод, период на рано стареење (45 дена). Постои имунитет за многу болести. Зеленчук расте 7-10 см, 90 гр, светла зелена боја со тенки ленти на кожата и изречените могили. Телото е крцкаво. Жетва за секаков вид обработка.
  • "Херман Ф1" - верзија за солење и зима берба. Тоа може да се одгледува едноставно на отворено или во жаришта. Дава изобилни, редовни приноси. Рано созревање. Развиен имунитет за многу болести. Zelenets расте до 8-10 см, 70-100 g секоја, тревна боја со големи туберкули. Телото не е горчливо, а нежно.
  • "Храброст Ф1" - Партенокарпични видови за незаштитена почва. Стареење период 35-45 дена. Приносот е изобилен, постои заштита од многу болести типични за културата. Краставица расте за 13-16 см, тежи 120-140 г. Травни кожи со изобилство на мали туберкули. Телото е пријатно, без горчина, се јавува крик кога гризе.
  • "Крцкава" - појава на средната сезона (55-65 дена) за пресврт во банките. Можеби со било кој метод. Не боледува од болести како што се антракоза, маснотии, борачки мозаичен вирус, бактериоза, реална и лажна прашкаст мувла. Зеленчук до 15 см, на 100-120 г. Кожа од зелена боја со големи рифови. Горчина не е.
Интересно! На локацијата подобро е да се одгледуваат неколку видови краставици со различни зрели услови. Раните се добро прилагодени за летната берба, а доцните се погодни за зимски кисели краставички и маринади.

Универзални сорти

Универзалните сорти се погодни не само за конзервирање или солење, туку и за подготовка на летни салати и свежи закуски.

Универзални сорти

  • "Бебе" зрее за 35-40 дена. Плодовите до 10 см во просек, во форма на цилиндар. Кожата е зелена со изобилство на големи туберкули. Целулоза со изобилство на сок, густа, треска, без горчина, без празнини. Тежина од овошје 60-80 гр.
  • "Пролет Ф1" - плоден вид на кој треба пчели опрашување. Периодот на зреење е средината на почетокот - 50-60 дена. Погоден за одгледување на отворено или во лежалки. Тоа не страда од прашкаст мувла, кафеаво место, аскохотиоза. Зеленчукот расте до 10 см, тежи 95 грама. Тревата е од тревна боја со светлосни ленти и мали туберкули. Горчина не е. Жетвата може да се солени, берба за зимата или да се користи свежа.
  • "Кустовой" - детерминанта, преодна сорта. Потребна е опрашување. Продуктивноста е ниска, но редовна. Зеленци созреваат спокојно, тие се долги 10-12 см, тежат 100 г. Кората е темно зелена, со туберкули. Телото е сочно, а не горчливо. Фабриката речиси никогаш нема болести типични за краставици.
  • "Конкурент" - видови пчелно опрашувани. Погоден за одгледување на отворено и во оранжерии. Периодот на зреење е 45-50 дена. Продуктивноста е висока. Зеленис со големи колили, до 14 см и тежи 130 гр. Постои отпорност на многу болести.
Важно! Пред обработката, треба да се испробаат дури и најдобрите сорти краставици за солење. Тие треба да бидат без горчина, но идеално сладост треба да биде присутен во вкусот.

Осврти на краставици сорти за мариноване

Најдобрите видови краставици за конзервирање и мариноване се користат исклучиво за наменетата цел. Кога се свежи, тие не се толку вкусни и сочни како зелена салата. Осврти градинари за некои мариноване сорти може да се прочита подолу.

  • Дијана Лапина: "Краставици од далечни исток се одгледуваат секоја година, произведуваат рана култура, добро изникнуваат и се отпорни на суша." По солењето, тие добиваат пријатен крик и силен, солен вкус.
  • Никита Соболев: "Крцкавата сорта за моето семејство е најстариот сакана од сите видови краставици, Семето брзо брзо се здроби, Солта ја задржува густината, вкусот само делумно се менува, има пријатен криза, тоа е само просечниот принос и ова е значаен недостаток за мене".
  • Алиса Дроздова: "Го сакам Парискиот кромид за мали димензии на овошје и релативно едноставно одгледување, почнува да цвета со 3 лисја и првите есенски мразови, јајниците обично се многубројни и вкусот на овошјето е одличен, за зачувување и солење, добива навистина совршен вкус. треба да ги снимате на време ".
  • Богдан Третьяков: "Феникс краставици минатата година се обиделе за прв пат да растат на свој заговор Семиња купени во продавница специјалитет, како што треба, но стапката на ртење беше лоша - не повеќе од 50% .Камбардите се допаднаа вкусот и изгледот.Се обидував да го зачувам и марината, вкусот е одличен! "

Pin
Send
Share
Send
Send