Празници

Компотирај од сливи

Pin
Send
Share
Send
Send


Компритатот на сливите содржи многу хранливи состојки ако се подготват правилно. Во зима овој пијалок помага да се подобри телото и да се прошири менито. Оваа статија ги претставува најдобрите рецепти - едноставно да се подготви и со пријатен вкус.

Компотирај од сливи за зимата

Слатки сливи за компотирање

Компота од сливи може да има најразновиден вкус во зависност од разновидноста на сливите што се употребуваат, како и дополнителни состојки. Типот на слива директно влијае на неговиот метод на обработка.

  • Слатките сорти на сливи, како што се "Јули", "Црвена топка", "Светлана", "Источен сувенир", "Маша" можат да се навиват без шеќер. Тие имаат одличен вкус и без засладувач.
  • "Унгарски" - наједноставната и најчестата сорта, но потребна е темелно чистење и вкусот на оваа слива е повеќе секојдневен, а не празничен, па така на пијалокот се додаваат и други овошја или зачини. Што се однесува до шеќерот, тогаш во таква компот потребна е минимална сума.
  • "Tkemali" се кисели во себе, така што треба да ставите повеќе шеќер или дополнителни, слатки состојки (јагоди, цреши, праски, кајсии, итн.) Во компот.

Единствено важно правило за правење компота од сливи е да се земаат сливи од тврди или умерено тврди сорти. Ако сортата е мека, тогаш таквата слива во банката едноставно ќе се распадне на мали парчиња и ќе изгледа сосема непривлечна.

Едноставен рецепт за компот од сливи

Прочитајте ги и овие статии.
  • Примена на бакар сулфат
  • Кога да се засади сабо за садници
  • Астилбе цвет
  • Платидодон Цвет

Едноставен рецепт за компот од сливи

Најпопуларните се едноставни компот рецепти. Тие брзо се подготвуваат и не ја кренат во зима, ако се направи правилно.

Состојки:

  • Сливи - 3 кг;
  • Вода - 1,5 литри;
  • Шеќер - 750 гр

Готвење

  1. Сливите се мијат и се ослободени од опашки, коски.
  2. На готовиот овошје изложени на бреговите.
Важно! За време на обработката, кожата на сливите често се крши, а потоа не изгледа многу привлечно. За да се избегне ова, пред термичка обработка, коренот на сливите се прецизира на неколку места со едноставен пин, чепкалка за заби или игла.
  1. Водата во посебен сад се варат со шеќер.
  2. Кога сирупот врие, тие истураат сливи.
  3. Сега треба да стерилизирате тегли за 5-10 минути и навивам.

Заварената зачувување се превртува на покривот и се покрива со густа плоснатина пред целосното ладење.

Компотирај од сливи со камења

Компотирај од сливи со камења

Има многу интересни рецепти кои се надополнуваат од сливи со јами и сите имаат нешто посебно што ги прави да издвојат. Следниот рецепт е направен со мед, но не со шеќер, па затоа вкусот е исклучително тендер.

Состојки:

  • Сливи - 3 кг;
  • Мед - 1 кг;
  • Вода - 1,5 литри.

Готвење

  1. Плодовите се мијат од нечистотија. Трепки, лисја треба да се отстранат.
  2. Чистите сливи се здипуваат во сад за емајл.
  3. Водена вода со мед во одделен сад.
  4. Кога течноста се врие, таа истури сливи и заминува за еден ден.
Важно! Ако компот од слива е подготвен со камења, тогаш може да се чува не повеќе од 1 година!
  1. Следниот ден, сирупот се исцеди и повторно се вари.
  2. Сливите се изложени во лименки, а потоа се истури со топол сируп.
  3. Така што компотот не експлодира, неопходно е стерилизирање на тегли за 5 минути и само тогаш можете да ги превртите.
  4. Завршеното зачувување се превртува на капакот и се покрива со ќебе додека не се излади целосно.

За овој рецепт, се погодни само силни, густи сливи, кои веќе се целосно созреани.

Компотирање на сливи без стерилизација за зимата

Препорачуваме да ги прочитате нашите други статии.
  • Корен на целер
  • Опис на раса Тулуз гуски
  • Како да се засади кромид сетови
  • Cultivar сорта Rodnichok F1

Компотирање на сливи без стерилизација за зимата

Компот на сливи без стерилизација е прилично едноставен. Но, за да не експлодира, вреди внимателно да се пријде на прашањето за чистотата на конзерви и овошја за зачувување.

Состојки (две 3 литарски тегли):

  • Слива - 1 кг;
  • Шеќер - 1 кг;
  • Вода - 4 литри.

Готвење

  1. Банките се исплакнуваат со сода, а капаците се варат 10 минути.
  2. Сливи се мијат од нечистотија, исчистени од опашки, лисја.
  3. Кога банките се суви, тие се поставени слива. Потребно е да се полнат контејнери на половина, што вкусот е заситен.
  4. Во тенџере, водата се носи до вриење, а потоа се истури во контејнер со канализација.
  5. По 15 минути, водата се исцеди назад во тенџерето. Додадете шеќер тука и донесете на вриење.
  6. Подготвен сируп истурам слива и се тркалаат.

Капацитет сега е неопходен за да се стави дното нагоре и да се зафати ќебе за еден ден.

Компотирај рецепт од сливи и јаболка

Компотирај рецепт од сливи и јаболка

Слива и јаболка се совршено комбинирани не само во џем, туку и во компот. Подолу е едноставен рецепт за здрав пијалок за зимата, кој ќе им се допадне на децата и возрасните.

Состојки (по 3 литри тегла):

  • Јаболка - 1 кг;
  • Сливи - 600 g;
  • Шеќер - 300 гр;
  • Вода - 2 л;

Готвење

  1. Теглата е измиена со сода и стерилизирана заедно со капакот.
  2. Сливите и јаболката се мијат и потоа се чистат од опашки, семиња и семиња.
  3. Кремата се сече на 2-3 парчиња, а јаболката во 4-6 парчиња.
  4. Конзервата е исполнета до половина со овошје.
  5. Водата се доведува до вриење и се влева во тегла. По 30 минути, се истура назад во садот, се додава шеќер и повторно се внесува во вриење.
  6. Кога сирупот е 15 минути надвор, тој е исклучен и се влева во тегла.
  7. Капацитет на плута, вртење и покривање со килим.

Наместо јаболка, можете да ставите круши, ако повеќе им се допаѓа домаќинството.

Корисен компот на сливи и глог

Компотирање на сливи и глог

Сплит компот може да биде не само вкусен, но исто така корисни, особено ако додадете глог на него!

Состојки:

  • Сливи - 7-10 парчиња;
  • Глог - 200 g;
  • Шеќер - 350 g;
  • Вода

Готвење

  1. Бобинки се мијат и сортираат. Од опашките треба да се ослободите!
  2. Сливи се измиени и сортирани, исчистени од коски, опашки.
  3. Банките се стерилизираат со корици. Глог е сместен на дното, а сливата се наоѓа на врвот. Секоја банка треба да има приближно ист број на овошја.
  4. Водата се варат во тенџере, потоа се додава шеќер, а сирупот се варат околу 5 минути.
  5. Сега треба да го истури сирупот во контејнери. Ова се прави бавно и внимателно, ако банките веќе се ладат, инаку може да пукнат!
  6. Завршениот компот се валани, превртен и покриен со топла крпа 24 часа.

Тоа е подобро да се задржи таква компот на темно, ладно место, и само пијат ладно.

Кајсија-слива компот за зимата

Компот од кајсија-слива

За овој компот најдобро е да се земе жолта слива. Благодарение на слична боја со кајсии, пијалокот се претвора во прекрасна жолта боја. Таквите "соларни" тегли изгледаат сјае однатре, зрачи топлина.

Состојки за 3 литри тегла:

  • Жолта слива - 8-10 парчиња;
  • Кајсии - 8-10 парчиња;
  • Шеќер - 400 g;
  • Вода - околу 2,5 литри.

Готвење

  1. Кајсии и сливи се мијат од нечистотија. Коските, пожелно е да се отстранат, иако тоа не е потребно.
  2. Конзервата за конзервирање мора да се стерилизира во рерната, водата или пареата - како што е погодно. Капакот исто така вреди да се врие.
  3. Во подготвената тегла стави овошје. Износот зависи од големината на бобинки и присуството на семиња. Важно е дека теглата е 1/3 полна со овошје!
Интересно! За компоти, може да земете било каков вид на жолта слива, но се сметаат за "Compote", "Egg yellow", "Early Loshitskaya", "Tatar yellow", "Ochakovskaya yellow".
  1. Сега треба да се прелива шеќер во тегла и да се прелива вода што врие над неа. Количината на вода потрошена на тегла од 3 литри зависи од големината на сливите, кајсите и количината на шеќер. Многу хостеси изгледаат дека имаат многу 400 г, а ставаат помалку, а други, напротив, претпочитаат слатки пијалаци. Значи, во зависност од количината на овошје и шеќер, водата можеби ќе треба повеќе или помалку.
  2. Завршената тегла е запечатена со капак и се преврти наопаку. Заштита покритие и само кога тоа се лади, ставете во оставата, чајната кујна.

Како што можете да видите, постојат многу рецепти за компот од сливи за зимата. Сите се уникатни и посебни, па не можете да кажете кој е подобар, бидејќи секој има свои вкусови! Меѓутоа, откако сте се обиделе неколку опции, можете да одлучите кој тип на компота го сакаат семејството и роднините и да го подготвувате годишно во големи количини.

Pin
Send
Share
Send
Send