Празници

Мали џем

Pin
Send
Share
Send
Send


Малина џем - здрав десерт. Во зима се јаде со чај, палачинки, додадени на колачи, направени се од него за подобрување на здравјето или лекување. Малина џем содржи многу витамини, но исто така многу вкусна. Се јаде со апетит не само возрасни, туку и деца. Оваа статија ги нуди најдобрите рецепти за џем малина.

Како да се готви вкусна мармалад џем за зимата?

За да направите мармалад да биде корисен и вкусен, треба да го готвите правилно.

  • Малина за готвење избрана зрела, но не презрее.
  • Пред да направите џем, малини мора да се измијат добро. Се разбира, тоа може да биде заситен со влага, задави, но подобро, отколку со џем со земја!
  • Ако има многу грешки во малина, може да се ослободите од нив со впивање на бобинки 10 минути во раствор на сол. Во чаша вода се зема лажичка сол. Но, откако ќе испаднат бубачките, бобињата мора да се мијат со проточна вода за да ги мијат инсектите и солта.

Малина за готвење избрана зрела, но не презрее

Важно! Ако не ги исплакнете бобинки под млаз вода по натопување на бобинки во солен раствор, тие може да имаат солен вкус!
  • Препорачливо е да се направи џем во широк, низок капацитет, како што е слив, сад, голем шприц. Во овој случај, бобинки ќе можат да варираат рамномерно, од кои вишокот на влага ќе исчезне побрзо.
  • Вкупното количество на готвење со малина во времето не треба да надминува 30 минути, во спротивно бобинки ќе се топат, ќе се збрчкаат и ќе го изгубат својот атрактивен изглед.
  • Малиот џем се влива во конзервите, така што се уште има 5-8 мм лево до деколтето.

Правилно готвениот десерт ќе ве воодушеви во зима со нежен, вкусен вкус. Сепак, многумина се прашуваат колку калории се во џем малина. И дали луѓето можат да ја јадат на диета? Всушност, во различни рецепти калоричната содржина е различна и зависи од тоа колку шеќер е ставен таму, и кои дополнителни состојки се достапни. Луѓето на диета можат да ја јадат во мали количини, особено ако правите џем со минимална количина шеќер или да го замените со мед.

Но, луѓето со дијабетес можат да јадат џем од малини само на фруктоза и само во мали количини, инаку ќе сторат повеќе штета отколку добро.

Едноставен рецепт за џем од малини

Прочитајте ги и овие статии.
  • Што е корисно козјо млеко
  • Цвет на перика
  • Маличен херакл
  • Лук Rokambol

Класичниот рецепт за џем од малини за зима е направен од 1 дел од малина и 1 дел шеќер. Сепак, дури и ако земете 2 пати помалку шеќер, десертот ќе биде добро чуван, но тоа ќе биде многу покорисно.

Рецепт број 1

Состојки:

  • Малина - 1 кг;
  • Шеќер - 500-700 гр.

Готвење:

  1. Првото нешто чисти малини посеан со мала количина на шеќер и намести да кисна за 12 часа.
  2. Кога бобинки се внесени, сирупот е направен од преостанатиот шеќер и чаша вода во џем кутијата.
  3. Потоа сирупот се лади и истури бобинки 3 часа.
  4. Кога поминува времето, бобинки се ставаат на оган и варат до саканата конзистентност.
  5. Завршеното јадење се истура во конзерви и е запечатено.
Важно е: Ако малини имаат слатка сладок вкус, можете да ставите минимално количество шеќер во џем од него. На 1 кг бобинки ќе биде доволно, и 300 гр шеќер.

Фото со едноставен џем малина

Рецепт број 2

Друг рецепт за едноставна мармалад џем е направен со лимонска киселина и многу шеќер. Поради ова, може да се складира дури и во собни услови, не се расипува долго време и има многу светла, сладок вкус.

Состојки:

  • Малина - 1 кг;
  • Шеќер - 2 кг;
  • Лимонска киселина - 10 g;
  • Вода - 1 л.

Готвење:

  1. Бобинки темелно се мијат, исушени, така што во џем нема вишок на влага.
  2. Додека бобинки се сушат, сирупот е направен од шеќер и вода во амбалажата за готвење.
  3. Кога сирупот е подготвен, боровите се вриваат во неа и остануваат на масата за 1 час.
  4. По истекот на времето, идниот џем се става на мал оган и варен. Кук додека не ја добие потребната дебелина. Значи ова е прашање на вкус. Некој треба 3 минути по вриење, а некој треба да се врие 20-25 минути.
  5. 3 минути пред џемот да е подготвен, треба да додадете лимонска киселина.
  6. Сè, подготвен џем може да се истури во банки и да се стркала.

Рецепт за малина од шеќер без рецепт

Фотографија на мармалад џем без шеќер

Во античките времиња, џемот е направен или без шеќер, или со мед или нешто слично. Следниот рецепт е направен лесно, вкусот на овој џем без важничене, но богат, малина. Десертот содржи максимум витамини, минимум калории и може да се консумира за време на исхраната.

Важно! Безживотните зачини за зима може да се чуваат повеќе од една година, но многу е важно да се прелива во чисти, суви, стерилизирани тегли, инаку може да се влоши.

Состојки:

  • Малина - 5 кг;
  • Вода - ½ чаша.

Готвење:

  1. По испирање, бобинки се пренесуваат во емајлиран контејнер и се истури со половина чаша вода.
  2. Контејнерот се става на бавен оган и варен. Бобинки треба да се варат 2-3 пати.
  3. По тавата на вулкани преместува во рерната. Таму, на мал оган, бобинки продолжуваат да готват додека не се намали во големина за 1,5-2 пати.
  4. Како резултат на маса се истури во стерилизирани тегли и валани или едноставно затворени со пластични капи.

Малиот џем без шеќер се чува во фрижидер, визба или слично студено место.

Пет минути џем малина

Препорачуваме да ги прочитате нашите други статии.
  • Минерални ѓубрива
  • Телесни телиња за месо
  • Естонски плаша
  • Градинарница

Фотографија од мамка 5 минути

За да се направи џем не само слатка, туку и корисна, треба да се готви што е можно помалку, бидејќи за време на термичка обработка станува помалку витамини. Петмесечно џем од малина се подготвува брзо и добро складирано, за што хостесите го сакаат тоа.

Состојки:

  • Малина - 1 кг;
  • Шеќер - 500 гр
Интересно: џемот од малини може да се готви од градинарски или шумски малини. Градина малини обично се послатки, но шумата има уникатна арома!

Готвење:

  1. Малина темелно се мие, исушени. Кога водата е исцедена, потребно е да го покриете со шеќер 12 часа.
  2. Во утринските часови, џемот се става на оган за да се раствори шеќерот.
  3. Кога џемот се врие, тоа се готви 5-10 минути и се исклучува.
  4. Завршниот десерт се влева во тегли, но тие мора да се стерилизираат, како капаците, инаку џемот ќе се расипе.
  5. По корсење, десертот е превртен наопаку и завиткан во топло ќебе.

По еден ден, зачувувањето се пренесува во темна, кул соба за складирање.

Рецепт за вкусно џем од малина

Фотографија на вкусно џем од малина

Не секој сака коски во џем малина. Во овој случај, можете да направите десерт без нив, но за тоа ќе биде потребно повеќе време.

Состојки:

  • Малини (нанесуваат) - 1 кг;
  • Шеќер - 900 гр

Готвење:

  1. Малина се мијат и сушат.
  2. За да се ослободите од коските, треба да ги истрикувате бобинки преку сито. Ова е макотрпна работа, но џемот ќе излезе без една коска!
  3. Рубини малини се истури со шеќер и го ставаат на оган. По вривањето постојано се отстранува од пена, продолжувајќи да се готви на тивок оган.
Интересно! Проверете го подготвеноста на џем е многу едноставна. Вие само треба да се откажат од капка џем на ладна плоча. Ако не се шири, тогаш десертот е подготвен.
  1. По готвењето, џем се истура во стерилизирани тегли и запечатени со варени капаци.
  2. Заштита се става врат надолу и завиткана пред ладење. Потоа можете да го скриете.

Машне џем не е тешко. Тоа е мирисна, вкусна се користи за спречување на настинки. Рецептот за подготовка може да се разликува во различни случаи, и секој мора да одлучи за себе колку шеќер да го стави во десертот, дали се потребни други компоненти. Главната работа е да ги следите правилата за готвење, а потоа џемот ќе излезе многу вкусен и корисен.

Погледнете го видеото: Кујната на Ида и Јане: Свински кременадли во маринада од џем од капини (Јануари 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send